« Optimisation Et caractérisation Physico-Chimique Et Sensorielle d’un Vin  à Base Du Jus De Pulpe De Cacao (Theobroma Cacao) ». RED, vol. 8, nᵒ 1, septembre 2026, p. 39-41, https://doi.org/10.65146/red.v8.i1.a7.